Мраморный рулет из курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.

2. Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин.

3. Все хорошо перемешать.

4. В рукав для запекания сложить полученную массу, придавая форму рулета. Края рукава надежно зафиксировать, сверху сделать несколько проколов зубочисткой.

5. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать 45 минут.

6. Дать рулету остыть. Зафиксировать еще раз и убрать в холодильник на сутки.

7. Достать рулет из холодильника. Красиво нарезать.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Мраморный рулет из курицы