СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ — ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД!

Готовится просто, а смотрится очень эффектно. Процесс расплавления сыра и раскатывания его интересный и увлекательный, а в итоге получается новое красивое и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Сыр твердый 50% 150 г
Семга слабосоленая 150 г
Укроп 2 ст.л

Приготовление:

1. Подготовить все необходимое. Вместо семги подойдет любая другая красная рыба.

2. Твердый сыр натереть на терке, степень измельчения особого значения не имеет, как вариант можно просто нарезать кубиками. Всыпать мелко нарубленный укроп, избегая попадания крупных веточек.

3. Перемешать.

4. Поставить на водяную баню и дождаться расплавления сыра. Всего за несколько минут масса станет пластичной.

5. Переложить ее в плотный целлофановый пакет.

6. При помощи скалки раскатать в пласт толщиной 2-3 миллиметра. Если вы замешкались и сырная масса быстро остыла и плохо раскатывается, можно опустить ее прямо в пакете в горячую, но не кипящую, воду, на несколько секунд.

7. Слабосоленую семгу нарезать как можно более тонкими пластинками. Чтобы было удобнее это делать, рыба должна быть хорошо охлажденной или даже чуть подмороженной. Уложить на сырный пласт.

8. Свернуть плотный рулет. Обернуть пищевой пленкой и отправить в холодильник на пару часов.

9. Нарезать сырный рулет с семгой под углом на ломтики. Разложить на блюдо, украсить по желанию.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ — ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД!