Курица на соли

Курица на соли в духовке — просто невероятный деликатес! Когда гости на пороге, лучшего блюда не найти. Результат превосходит все ожидания, компания из 4–5 человек не оставит ни кусочка!
А главное, гарнир можно придумать любой. Хороши восхитительная жареная картошечка, нежный белый рис, овощи гриль.

Ингредиенты:

  • куриная тушка на 1,5–2 кг
  • 1 кг соли

Пошаговый рецепт приготовления:

1. Насыпьте соль в высокую форму с бортами. Подойдет противень, сковорода или жаровня с толстым дном без ручек.

2. Хорошо промойте курицу, обсушите бумажным полотенцем. Свяжите ножки натуральной ниткой, так сохранится красивая форма тушки. Положите курицу спинкой вниз на соляную подушку. Всё, больше ничего не нужно делать! Приправлять, фаршировать излишне.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте курицу один час. Этого достаточно для приготовления сочного мяса и получения хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Курица на соли