Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов. Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные.

Ингредиенты:

  • грибы — 300 г (у меня лесные)
  • куриные ножки — 3 шт.
  • картофель — 8 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 100 г
  • соль, специи — по вкусу
  • майонез — 1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.
  2. Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить.
  3. Лук почистить и нарезать полукольцами.
  4. Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут.
  5. Картофель почистить.
  6. На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды.
  7. Затем выложить грибы, по желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов.
  8. Далее выложить лук, который мариновался вместе с мясом.
  9. Затем выложить куриные ножки.
  10. Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.
  11. Сыр натереть на крупной тёрке. Достать наше блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и снова отправить запекаться, ещё на 15 минут.
  12. Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой, запеченные в духовке, подать горячими к столу.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке