Оливье с горошком

Ингредиенты:

  • буженина запеченная (колбаса вареная, мясо) — 200 г
  • картофель — 3 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • горошек консервированный — 1 банка
  • огурцы маринованные — 3 шт.
  • огурец свежий — 1-2 шт.
  • укроп — пучок
  • яйца — 3 шт.
  • яйца перепелинные — на украшение
  • майонез

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Картофель, морковь и яйца отвариваем и нарезаем кубиком. По размеру кубики должны быть примерно одинаковыми.
  2. В качестве мясной составляющей я взяла запеченную буженину, но можно взять вареную колбасу или мясо.
  3. Огурцы (свежие и маринованные) нарезаем кубиком.
  4. С горошка сливаем жидкость.
  5. Укроп измельчаем. Несколько веточек оставляем на украшение.
  6. Все ингредиенты объединяем в большой емкости и перемешиваем с майонезом. Можно добавить в майонез немного черного молотого перца.
  7. Берем большое плоское блюдо. Посередине ставим стакан (его лучше предварительно смазать растительным маслом по краю, чтобы лучше вынимался впоследствии).
  8. По краю стакана выкладываем наш салат, немного утрамбовывая ложкой, чтобы лучше держал форму. Затем аккуратно вынимаем стакан.
  9. Основа готова, украшаем. В качестве украшения я взяла укроп, маслины, перепелиные яйца, перец красный и желтый.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Оливье с горошком