Вкусный овощной салат «Светофор»

Домашний рецепт. Просто и вкусно.

Ингредиенты:

  • 250-300 грамм свежей пекинской капусты
  • 250-300 грамм свежих огурцов
  • 150-200 грамм красных и желтых сладких перцев
  • морковь среднего размера
  • банка сахарной консервированной кукурузы
  • подсолнечное или оливковое масло
  • ½ пучка зеленых салатных листьев
  • соль, черный молотый перец, специи – по вкусовым предпочтениям.

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. Кочан свежей пекинской капусты тщательно промыть под холодной проточной водой, затем нарезать капусту кубиками среднего размера (в зависимости от размера кочана).
  2. Свежие огурцы промыть, по желанию – избавиться от кожицы, после чего нарезать небольшими кубиками.
  3. Желтые и красные сладкие перцы промыть, после чего разрезать пополам и избавиться от сердцевины с семечками, затем снова промыть под холодной проточной водой и нарезать кубиками.
  4. Морковь отмыть и очистить, после чего нарезать мелкими кусочками или же тщательно натереть на крупной терке.
  5. Кукурузу откинуть из банки на дуршлаг, после чего промыть под холодной проточной водой.
  6. Салатные листья тщательно промыть, после чего разделить на отдельные листочки и нарезать их небольшими полосками.
  7. Подготовленные ингредиенты салата высыпать в глубокую миску или салатницу, тщательно перемешать, по вкусу добавляя несколько щепоток соли и черного молотого перца.
  8. На 15-20 минут оставить в холодильнике.
  9. Подавать к столу слегка охлажденным, заправить оливковым маслом непосредственно перед подачей на стол.
  10. Для того, чтобы салат выглядел максимально эффектно – разложить в небольшие порционные салатные вазочки.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусный овощной салат «Светофор»