Помидоры в масле с луком и чесноком

Какие же вкусные получаются томаты, консервированные в масле с луком и чесноком!

Ингредиенты:

  • 5 килограмм томатов
  • 400 грамм лука
  • 5 головок чеснока
  • пучок петрушки
  • 100 грамм соли
  • 280 грамм сахара
  • стакан 9% уксуса
  • стакан растительного масла
  • перец в горошке, лавровые листы

Приготовление:

  1. Помойте помидоры, высушите и нарежьте их дольками.
  2. В стерильные банки уложите несколько зубцов чеснока, луковые кольца, по желанию – острый перец и сами томаты.
  3. Налейте в тары кипяток, накройте крышкой и дайте постоять 25 минут.
  4. Маринад делают так: налейте в кастрюлю 4 литра воды, соль и сахар. Когда закипит – налейте уксус.
  5. Вылейте жидкость из банок и замените ее маринадом, налейте масла. Закатайте крышками, укутайте и дайте остыть.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Помидоры в масле с луком и чесноком