Казахские баурсаки

Очень вкусные, сытные, пышные баурсаки — ни один дастархан у казахов не обходится без них.

Ингредиенты:

  • 500 мл молока
  • 2 ст. л. сметаны
  • 30 гр сливочного масла
  • 200 мл подсолнечного масла
  • 2 ст. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 10 гр дрожжей
  • 1 кг муки

Приготовление:

  1. В стакан наливаем 1/3 воды, добавить немного сахара, добавить дрожжи, накрыть блюдцем. Дрожжи должны подняться шапкой.
  2. Замесить тесто, добавляя все ингредиенты и дрожжи.
  3. Накрыть тесто полотенцем, помять, когда поднимется, и так 3 раза. Тесто должно так стоять часа 2.
  4. Раскатать пласт в 1 — 1, 5 см, разрезать на квадратики, выложить на полотенце.
  5. Так они должны полежать минут 20 — ни больше, ни меньше.
  6. Обжарить в кипящем растительном масле.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Казахские баурсаки