Бризоли из индейки

Ингредиенты:

  • Яйцо — 2 Штуки
  • Грудка индейки — 100-150 Грамм
  • Сметана — 100 Грамм
  • Огурец маринованный — 1-2 Штук
  • Мука — 1 Ст. ложка
  • Паста томатная — 0,5 Ст. ложки
  • Лук репчатый — 0,5 Штуки
  • Масло растительное — для жарки
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление:

Нужно тщательно промыть грудку индейки и нарезать ее поперек волокон на небольшие кусочки (полоски). Перекладываем мясо в целлофановый пакет, насыпаем в него муку и немного соли. Теперь пакет завязываем и трясем его, пока каждый кусочек не обваляется в мучной смеси.

Наливаем на сковороду немного растительного масла и обжариваем не нем нарезанный полукольцами репчатый лук до золотистого цвета.

Потом выкладываем к луку кусочки индейки в муке, жарим все вместе минут 5-7.

Затем добавляем сметану и томатную пасту, перемешиваем все, солим и перчим по вкусу, жарим еще 5 минут.

Пока мясо жарится, разбиваем в миску яйца, вливаем столовую ложку кипяченой воды, солим и перчим их, взбиваем все венчиком.

В чистой плоской сковороде разогреваем немного растительного масла и выливаем на сковороду лизьен из яиц, жарим его до полной готовности.

Как только яйца схватились, выкладываем на одну половинку блина немного обжаренного мяса.

А на мясо кладем нарезанный брусками маринованный огурчик.

Складываем блин пополам и перекладываем его на тарелку.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Бризоли из индейки