Нежнейшие пирожки без масла и яиц

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Готовится такое тесто очень просто и быстро. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Ингредиенты:

  • Майонез — 150 грамм
  • Соль — 1/2 ч.л
  • Сахар — 3 ч.л
  • Сухие дрожжи — 8 грамм (можно заменить на свежие 25 грамм)
  • Мука — 4 стакана
  • Молоко — 1/2 стакана
  • Вода — 1/2 стакана.

Приготовление:

  1. Для начала приготовим опару. Смешаем в миске теплое молоко и теплую воду, добавить дрожжи, сахар и 4 столовые ложки муки, перемешать до полного растворения дрожжей. Накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 30 мин для поднятия «шапочки».
  2. Через 30 мин снимаем пленку, опара должна увеличиться в несколько раз. Добавим майонез и частями добавляем просеянную муку. Замесить мягкое эластичное тесто, накрыть пленкой и убрать в тепло на 1- 1,5 часа.
  3. По истечению времени, выложить тесто на стол, хорошо обмять, выпустив весь воздух. Все, тесто на майонезе готово! Можно приступать к лепке пирожков, пирогов!
    Начинка — любая!

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Нежнейшие пирожки без масла и яиц