Картофельно-творожные лепешки с зеленью на сковороде

Их можно подавать к чаю, супу, можно взять с собой на пикник. Такие лепешки готовятся очень быстро и просто, а получаются очень ароматными и вкусными.

Ингредиенты:

  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Мука — 400 г + для присыпки
  • Творог — 250 г
  • Картофель вареный – 500 г
  • Зелень укропа – 10 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сода — 1 ч. л.

Приготовление:

  1. Вареный картофель разминаем до состояния пюре, сюда же всыпаем творог, вбиваем яйца, солим, добавляем чайную ложку гашеной уксусом соды, всыпаем мелко порубленную зелень укропа и перемешиваем.
  2. Просеиваем муку и замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам, если нужно добавляйте муки.
  3. Присыпаем поверхность мукой, раскатываем тесто колбаской и делим на части.
  4. Берем одну часть, обваливаем в муке и раскатываем в лепешку по диаметру вашей сковороды.
  5. Разогреваем сковороду, и жарим лепешки на среднем огне с обеих сторон до румяности.
  6. Готовые лепешки смазываем растопленным сливочным маслом, и подаем к столу.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Картофельно-творожные лепешки с зеленью на сковороде