Маринованные капустные рулетики

Очень вкусная закуска для шашлыков и на пикник.

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты
  • 3 шт морковь
  • 3 шт огурец свежий
  • 6-8 зубчиков чеснока

Маринад:

  • 700 мл воды
  • 60 г сахара
  • 60 мл уксус 6% яблочный, рисовый, винный или обычный
  • 40 мл масло растительное
  • 35 г соли ( 2 ст.л без верха)
  • 2 лавровых листа
  • 1 ч.л кориандр семена
  • 8-10 шт перец горошек

Всё для маринада соединить и варить 2-3 мин.

Приготовление:

  1. Вилок капусты разобрать, как на голубцы.
  2. Приготовить начинку: натереть морковь и огурцы на крупной терке, добавить давленный чеснок. Перемешать и завернуть в капустные листья.
  3. Залить маринадом и оставить на 2-3 дня.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Маринованные капустные рулетики