Джем из черноплодной рябины и яблок

Ингредиенты:

  • Черноплодная рябина- 1 кг
  • Яблоки очищенные- 500 гр.
  • Сахар — песок- 1,2 кг.
  • Лимонная кислота- 2 гр.

Приготовление:

  1. Рябину отделите от веточек, промойте.
  2. В большой кастрюле вскипятите воду, опустите в нее рябину и варите 5 минут. Откиньте на дуршлаг.
  3. Сварите сахарный сироп. Для этого вскипятите 2 стакана воды, добавьте 500 гр. сахара. Варите, помешивая, пока сироп не станет прозрачным.
  4. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками.
  5. Рябину и яблоки положите в сироп, добавьте оставшийся сахар, проварите 30 минут на слабом огне, помешивая и снимая пену. Измельчите варенье блендером до однородности. Доведите до кипения. Оставьте на 8 часов.
  6. Доведите джем до кипения на слабом огне, добавьте лимонную кислоту. Варите 5 минут.
  7. Горячий джем разложите в подготовленные банки, накройте простерилизованными крышками и закатайте.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Джем из черноплодной рябины и яблок