ЛЮЛЯ-КЕБАБ. ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ, БЫСТРО И ВКУСНО

Ингредиенты:

Мясной фарш — 500 гр
Лук репчатый — 2 шт.
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Лук почистить, пропустить через мясорубку, смешать с мясным фаршем.

2. Посолить, добавить истолченных специй — черного перца, зиры, кардамона.

3. Пальцами тщательно в течение 7-10 минут вымешивать, а затем еще минут 10 отбивать фарш, ударяя его о доску.

4. Убрать в холодильник на 30 минут.

5. Потом разделить на равные порционные части и каждую налепить на шпажку в виде колбаски.

6. После, каждую люля плотно обернуть пищевой пленкой и дать полежать в холодильнике еще 30 минут.

7. Жарить на углях или на смазанной маслом чугунной сковороде, предварительно освободив от пленки.

Приятного аппетита!

При любом использовании материалов сайта, ссылка на Источник: slopal.com обязательна.

Поделиться ссылкой:

ЛЮЛЯ-КЕБАБ. ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ, БЫСТРО И ВКУСНО